Nghiên cứu, ứng dụng công nghệ bảo quản và nâng cao chất lượng quả vải lục ngạn bằng màng bao gói khí quyển biến đổi (MAP) / TS. Phạm Thị Thu Hà (chủ nhiệm đề tài) - Hà Nội : Viện Hóa học , 2016. - 107 tr.

   Khảo sát, đánh giá thực trạng công nghệ bảo quản vải thiều Lục Ngạn. Nghiên cứu một số phương pháp sử dụng màng bao gói khí quyển biến đổi (MAP) để bảo quản vải thiều Lục Ngạn. Xây dựng quy trình công nghệ sử dụng màng bao gói khí quyển biến đổi (MAP) để bảo quản vải thiều Lục Ngạn. Xây dựng mô hình bảo quản vải thiều Lục Ngạn bằng màng bao gói khí quyển biến đổi (MAP) quy mô 5 tấn.

   Tìm kiếm cơ bản    Tìm kiếm nâng cao